中式奶茶成为越南年轻人的新宠

现象：从 "小众尝鲜" 到 "全民狂欢"

在胡志明市的范五老街，每到傍晚就会出现奇特的景象：穿着奥黛的年轻女孩与身着潮牌的男孩们，人手一杯印有 "喜茶" 或 "蜜雪冰城"logo 的奶茶，在霓虹灯下自拍打卡。这种场景已从一线城市蔓延至越南 63 个省市，甚至在湄公河三角洲的小渔村，也能看到奶茶店门口挂着 "第二杯半价" 的中文招牌。

数据印证了这一趋势：

• 市场规模：2024 年越南奶茶市场规模突破 8400 亿越南盾（约合人民币 2.5 亿元），同比增长 13%，其中中式奶茶贡献了 65% 的增量。

• 门店数量：蜜雪冰城在越南门店数突破 2000 家，相当于每 10 万越南人拥有 1 家店，其扩张速度是本土品牌 Phuc Long 的 3 倍。

• 消费频率：18-39 岁群体日均消费奶茶 2.3 次，远超咖啡的 1.1 次，奶茶成为越南年轻人社交的 "硬通货"。

这种现象的背后，是一场由味觉革命引发的文化认同重构。越南年轻人通过奶茶杯上的 "国潮" 设计、菜单上的中文词汇，甚至店员用中文喊出的 "欢迎光临"，完成了对自身文化身份的重新定义。

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