‌杨铭宇黄焖鸡“塌房”事件

‌杨铭宇黄焖鸡“塌房”事件‌是指近期多家杨铭宇黄焖鸡加盟门店被曝出存在严重的食品安全问题。这些问题包括使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工、隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等‌。这些问题被媒体曝光后，引发了广泛关注和讨论。

事件经过

事件始于2025年3月12日，新京报通过暗访发现多家杨铭宇黄焖鸡加盟店存在上述食品安全问题。报道指出，这些门店不仅使用变质食材，还回收顾客剩菜进行再加工，甚至无证员工直接上岗‌。随后，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信，宣布涉事门店永久关停，并对全国门店进行深度排查，所有员工重新参加食品安全培训并考核‌。

事件影响

此次事件对杨铭宇黄焖鸡的品牌形象和消费者信任度造成了严重影响。多家加盟店被迫停业，部分地区的门店甚至暂停外卖业务。消费者对品牌的信任度大幅下降，许多消费者表示将不再光顾该品牌‌。此外，事件还引发了监管部门的介入，虞城县市场监管局查封了涉事门店，并对食材进行封存检验‌。

事件后续处理

杨铭宇黄焖鸡表示将对全国门店进行深度排查，确保食品安全。公司承诺所有员工将重新参加食品安全培训并通过考核。同时，监管部门也将对相关门店进行严肃处理，确保类似事件不再发生‌。

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