盒马回应16.9元一片面包被指“刺客”

近日，盒马16.9元一片的欧坦得酵醒系列切片欧包在社交平台引发热议，有网友发帖称其为“面包刺客”。

4月1日，盒马客服回应称商品都是合理定价，个人口味并不能代表所有人的口味，如果觉得不好吃下次可以不买。

有网友认为使用酸面团是这款面包贵的原因，但也有买过该面包的网友质疑其为“智商税”，称酸面团听起来好像很高大上，吃起来却和普通面包没任何区别，对不起16.9元一片的价格。

4月1日，武汉的付女士出于好奇专门买了上述两种口味的欧包，付女士告诉记者，自己平时经常在家做手工面包，对酸面包有一定了解，但尝完后觉得盒马这款酸面包不值这个价。

其称，“酸面包应该有天然酵母发酵产生的酸性口感，盒马这款酸面包却和普通面包的口感大差不差，只有正常的坚果味和谷物味，没有酸种的复合味道。”

据配料表，面包配料包含杜伦小麦酸面团（非活性）、食品加工用酵母。据此，付女士认为，“酸面团”的天然酵母已失去活性，面包依赖食品加工用酵母的发酵功能，因此吃起来并没有酸性口感。

买了两次盒马欧坦得酵醒系列欧包的陶女士告诉九派新闻，“第一次买单纯是出于好奇，想尝尝16.9元一片的面包是什么口味，第二次买是觉得买个贵点的面包能给自己提供情绪价值，但连吃两次都觉得味道实在是一般，不会再买第三次了。”陶女士说，面包店的面包卖得贵是因为有营销有包装，但盒马这款面包不仅口感一般，包装也只有个小塑料袋。

同日，记者以顾客身份联系到两名盒马官方客服，对于面包价格和口感的争议，一名客服回应称商品都是合理定价，卖得贵可能是原材料的原因。另一名客服表示，商品都是统一配置、统一口感，个人口味并不能代表所有人的口味，如果觉得不好吃下次可以不买，但商品定价都是合理的。

去年12月，盒马与比利时百年品牌焙乐道在上海签订合作协议，称双方将围绕健康系列新品展开深度合作，用后者的“酸面团”为主原料，打造一系列更健康的面包新品。本次引起争议的盒马欧坦得酵醒系列欧包，就是双方的研发产品之一。

来源 九派新闻 红星新闻

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